De l'HACCP à l'ISO 22000 - Management de la sécurité des aliments pan Olivier Boutou, François-Henri Bolnot
Caractéristiques
- De l'HACCP à l'ISO 22000 - Management de la sécurité des aliments
- Olivier Boutou, François-Henri Bolnot
- Nb. de pages: 400
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782124658435
- Editeur: AFNOR
- Date de parution: 2023
Réserver des forums de téléchargements De l'HACCP à l'ISO 22000 - Management de la sécurité des aliments 9782124658435 par Olivier Boutou, François-Henri Bolnot (French Edition)
Overview
La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle édition de ce livre, best-seller dans l'univers de l'agroalimentaire, s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur.
Toute entreprise qui se doit de mettre en place la méthode HACCP, y trouvera : - une analyse de l'environnement des référentiels dans le secteur agroalimentaire ; - une présentation de l'HACCP afin d'en faciliter la mise en place ; - un décryptage de l'ISO 22000 : 2018 ; - des éléments de management à développer ; - en bref, des outils et des méthodes pour réussir son plan de maîtrise sanitaire ! Olivier Boutou décrypte avec minutie et de façon pédagogique ces référentiels clés révisés en 2018 et accompagne DG, consultants, formateurs, dans la mise en place d'un management de sécurité des denrées alimentaires efficient.
Un livre à consommer sans modération et en toute sécurité !
ePub recommandé: [PDF] TRILOGIA DE ALEXANDROS: EL HIJO DEL SUEÑO-LAS ARENAS DE AMON-EL CONFIN DEL MUNDO descargar gratis link, SIN TI PERO CONMIGO leer el libro pdf site, Read online: Kid A Mnesia: A Book of Radiohead Artwork by Thom Yorke, Stanley Donwood read pdf, Descargar PDF LOS OJOS DE MONA link, Read [pdf]> Alaris by Fanny Vergne read pdf,
0コメント